きんぴら＆目玉焼きおにぎらずで今年のお弁当は終了！（終了エッ終了？あわわ12月20日も過ぎたヒエッ）…良いお年を！！

齢をとるたびに時間の経過が早く感じるのは
1年を分子とすると分母に年齢が来るからだ
なんて言われていますね。

小学校に入りたての
夏休みが永遠に続くかと思われたのは
まだ私の人生における1年の時間経過が

七分の一だったから。ということ。

いまでは40分の一になってしまいました。
これからも分母は増えていくことよ。

時間は坂を転がり落ちるかのように加速度的に早く。
だって、ああ、年末！！！

明日には終業式を迎える
今年最後のお弁当はきんぴらおにぎらず。

流行は過ぎてしまったのかしらね
おにぎらず。

でも私は積極的に作っていきますよ！
と言いつつお弁当に入れるのはハジメテかもしれない。

そんなおにぎらず。
目玉焼きの半熟具合が甘い。
もっと半熟が良かったんだ！
でもとろとろ過ぎると潰れて流れ出すからついつい固めに。



今日のお弁当は160円でした！！！


齢をとって時間経過が早く感じるのは
実年齢＝分母とする場合に
分母が増えていくからだ。

分母が増えることの幸せよ。

子どもが泣いて笑って幸せで
私もまだまだ健康でいられますように。

分母が増えていくことのなんという幸せよ。

みなさま良いお年を！！！

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じゃがいもによるお手軽チンジャオロース弁当

チンジャオロースといえばタケノコ入り。
なんだろうけど。
シャキシャキ食感も好きなんだけど。

料理にタケノコを使うのってハードル高くありません？

長袖長ズボン軍手で土から掘りおこし
あく抜きで一晩かけたり。

って、コラ、おまえ、それは、嘘！

タケノコ掘りとか5年に1回もしませんから！！

スーパで買ってきた丸ごとタケノコのあく抜きすらも
３年に1回ぐらいしかしませんから！！！

まあ、水煮ですよ。
タケノコ使う時はもっぱら水煮。
スーパでパウチで売られているソレですよ。

それでもなんとはなしにハードルが高く感じるタケノコ。
冷蔵庫に常備してあるわけでもなく
チンジャオロースのために
もしくはタイカレーのために。
それだけのために購入することがハードルを高くしているのかもしれない。




つまりはものぐさ。




で、結局何の話かというと
チンジャオロースには
タケノコじゃなくてじゃがいもを使っていますよ。
という

それだけでございます、ハイ。

じゃがいもチンジャオロース美味しいよ！！！





今日のお弁当は110円でした！

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大戸屋風チキンと野菜の甘酢弁当

しばらく行ってないなー大戸屋。

ということで大戸屋再現弁当。
チキンの甘酢弁当。お野菜はナスとレンコンとさつまいも。

大戸屋、好きなんですけど
ちょっとばかし量が多いと感じる時もあり…。

平気でペロッといけるときもあるので
その日のコンディションなんでしょうけどね。
ちょっと多いな…という日に無理して食べた記憶から
足が遠のいているのかもしれずご無沙汰してます。


朝からチキンとレンコンと茄子を揚げて
さつまいもはレンチン。
甘酢にあえたものをもぐもぐと味見する奴の言う事ではないですけど。
もぐもぐもぐ。

甘酢和えの他は
昨晩の残り物のシューマイと卵焼き。

あああ
朝から色々作るのは3品が限度だーーー。
（いや今日は２品やんけ）

なんというか
ガッツリメインディッシュ+副菜数品。
という食事を1日2回作るのはキツイ…。

お弁当用作り置きおかず作っておかなくてはな。

って数日前から毎日思っているよ
ここ数日の私！！

ああ、今晩こそは作っておきたい
作り置きおかず………。

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痩せるならなお良し作り置きおかず
今ブームなのかしら
そしてやっぱり糖質オフなのねん

弁当箱の中は冬のパン祭りと中学生の勉強時間

見事なまでにパンばかり。
さらにおにぎりも入っているので
炭水化物祭りともいう。
チョコバナナのフレンチトーストとあと

パンは昨晩焼いたappleパン

パイナッポーパンはありません。
すまない画像は出来心だ………。


さて、中学生の娘は
期末テストも終わり
テスト返却⇒ランク発表までが昨日ようやく済んで
ようやくホット一息つきました。

学年を10ランクに分けて上位から10、9…とカウントダウンしていく
ランクですが娘は前回と同じランクをキープ。

まあ、上出来ではないだろうか。

もちろん上には上がいるのだけど
テスト期間になると
平日最低でも5時間はみっちりと
勉強している娘を見ると
我が子ながらアンタ偉いね。って思うわ。

最低5時間だから
早帰りだったりすると7,8時間（塾含む）
勉強していることすらある平日に。

娘は手を抜かない。

いや、抜けない。
の方が正解か。

平均的な中学生はテスト前にどれぐらい勉強しているものだろうか
っていつも不思議に思うのだけど

平均がどうであれ
塾がどうであれ
勉強するしないは個人の問題ととらえるとして

正直うちの中学は出来る子が多すぎるように思う。
（公立校なのに…）
（住んでいる地区で割り振られているだけの公立校なのに…）
（でもチャラチャラした子も金髪の子もスカートが短い子も見たことない…）


娘よりも成績が良い子の中には
娘よりも勉強時間が短い子なんかザラにいるだろうとも思う。
勉強のできる子の勉強時間が短いなんて別に当たり前。
優れているのは、集中力だったり暗記力だったり
ヘタしたら勉強は授業中にするから他ではしない。なんて子もいる。

そう、だからそんなのは個人の問題。

それでも
偏差値70以上の高校に進学するのが全体の5％
偏差値65以上の高校に進学するのが全体の20％
（偏差値65以上の高校へ進学するのは全体の25％）

そんな公立中学にいて
少しでも気を抜いて手を抜くとすぐにでもランクはガクッと落ちる。
だから娘は手を抜けない。

自分がそんなに優秀ではなく
しっかり勉強してようやく今のランクだということが分かっている娘は
手を抜かない。


手を抜かない。
ということが地道な努力の積み重ねの結果で
どれだけの強い気持ちで自分に向き合っているのか
ちゃんと私は知ってるよ。
ちゃんと見てる。
頑張ってるね。
偉い。





私の子とは思えないほどだよ・・・！！！（涙）

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塩鮭弁当＆チキンのバジル照り焼き弁当

昨日と今日のお弁当一緒にドーーーン。

こちらが月曜日の塩鮭。

こちらが今日のチキンバジル照り焼き。

なんとはなしに

ごはんの上に乗っけたい病でも発症しているモヨウ。

ただ、夫の黒い細長いお弁当箱では

乗っけたり丼ぶりモノだったりができない形状になっているので

実は創作意欲がわかない形だったりする、私にとっては。

だって美味しいじゃないかごはんの上に乗っけると。

その点娘の深め長方形のお弁当箱は

応用がきいて好きな形状。

別角度からも、もう一枚。

今朝は分厚い雲に覆われた曇り空で

あれ、陽は登ったのかな？ってぐらいに

薄暗さが常にないほど。

まだそこまで冷えてはいない12月は

娘の期末テストも終わり

息子のリーグ戦も終わり

色々と緊張の糸がきれて
我が家はゆるやかにクリスマスと年末を待つばかり。

あとは楽しいことだけ残して

過ごすとしようか。

しかし私には個人面談と年賀状という苦行が残っているぅ

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エビチリ卵丼弁当

冬の日の朝というのは
どうしてこんなに起きるのが辛いのか。
寒いからか眠いからか
それとも両方か。


今朝起床7：09
娘が家を出るのは7：45



ヒエッ……！！！




って声が出たよね。
ああ、なんとか間に合ってよかったお弁当。
海老を解凍する所から始めたけど何とかなるものだ。

甘めのスクランブルエッグの上に
ピリ辛のエビチリを乗せてあります。
端っこにはほうれん草のおひたし。

寒くなるにつれて
朝起きるのも辛くなるけれど

ようやく終わった娘の期末試験と
もうすぐそこまできている冬休み。

今年もお弁当生活はあと少しばかり
頑張ってる作るとしますか！


……って言ってたら
中学生早帰りお弁当無しの期間の
恐ろしや３者面談がまだ残っていたではないか。あああ。
あああああ。
ああ。
ううう。
何言われるかな…。

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タイトな〇〇に詰め込む第２弾～自家製ベーグルサンド～

昨日は急いで作った巻き寿司を
タイトな感じに巻いて巻いて
無理やり落ち着かせるために
さらにラップでぴっちり巻いて

boaちゃんの曲が脳内再生されていたわけですが

今朝もタイトに詰め込みました。


弁当箱の容積率100％越えで
詰め込まれたベーグルサンドから
あふれんばかりの餡子（もう溢れてる）


だって発酵の膨張率なんて計算できないんだもん！
これでも小さめに作ったのベーグル！弁当箱におさまるように！！


まあ、収まってませんけども。

昨晩捏ねて焼いた自家製ベーグルに

ベーコン卵きゅうりと
餡子とマーガリンを挟んだお手製サンドイッチ。

２次発酵無しでゆでで焼いちゃうベーグル簡単で好き。
しっかりもっちりしてて生地もぎゅうぎゅう詰め込まれてる感じがして好き。

半分に切ったベーグルの
上半分同士
下半分同士で
挟んでしまったのは秘密☆

（餡子サンドがちょっぴり薄っぺらいのは
下半分同士だから）

（上半分の両方にマヨネーズを塗ってから気が付く今朝）

いいんです。
食べれば一緒です。

目玉焼きの半熟具合はわりといい感じだと思ってる。


目玉焼きベーコンきゅうりサンドと餡子サンド
オレンジの今日のお弁当は105円でした！！！

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久々のお弁当再開！サラダ巻き弁当

娘の期末試験も終わって久々のお弁当再開の朝。
数時間前の自分を問い詰めてやりたい。


何故。
久々のお弁当再開の日に
メインを巻き寿司にしたのか。

何故。


久々のお弁当作りに
時間配分もすっかり鈍っていた今朝。




えっと…
なんだ
まずは酢飯を作るか。
ああ。
寿司酢が切れてた。
作るか…配合忘れた…（ググる）
ググった。寿司酢作る。
ご飯と混ぜる、冷ます、しばし放置。
中身は今から用意。
ああ。
もう７時やんけ（絶望）





朝6時45分から作り始めて
よく間に合ったものよ巻き寿司が。
（※断面が落ち着いていないサラダ巻き）

boaの曲が脳内で流れ始める
そう。
タイトなジーンズにねじ込む要領で

きつめに巻き寿司を作り
さらにきつめにラップで巻いた出来上り。


海苔が馴染むとか
具が馴染むとかの時間を度外視して作ったから
断面の落ち着きの無さよ。
むしろよく切れた自分。


サラダ巻きを落ち着けている少しの間で
ちくわの天ぷらを作り
昨晩の残り物のお豆腐とツナの揚げ物を入れ
まだ隙間が空いてしまったので
さっきも焼いた気がする卵焼きを焼く。

さっきのは寿司用。
今度のは隙間産業。

そうね。
お弁当のある日は毎日綱渡りだった。
主に毎日30分前後で作っております。


早く起きろよって自分にツッコんで
久々の更新といたします。


（きっと明日も早起きしない私…）





今日のお弁当は130円でした！

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今日の隙間産業はクリームチーズkiri！煮るだけ肉団子弁当

お醤油がない
砂糖もない

という状況下で作ったケチャップ味の肉団子。
生姜を入れてパン粉と練ったタネを
ケチャップとソースで煮るだけの
ヘルシーレシピでとても重宝しております。
今度は中にチーズも入れてみようそうしよう。

と密かに決心した所で
たんぱく質もお野菜もない冷蔵庫で

出来ることはと言えば
隙間にkiriを埋め込むことぐらい。

今日は潔くおかず２品の日。

サンキューkiri！

さて昨日はWカップ最終予選
ホームでのサウジアラビア戦でしたね。


ハンドだけど……ハンドじゃなかった！！！


※夢だけど夢じゃなかったのトトロ着ぐるみ何コレカワイイ


PKもうけものでしたね。
あれ、手じゃないよね当たったの。胸だし。


相手がちょっとかわいそうなぐらい。
でも審判は神様だからしょうがないよね。
誤審に泣いたり笑ったりの
昨日はたまたま笑った日だっただけ。



とはいえ今までの最終予選の
日本代表とは違うチームかのような

久々に見ていて楽しいサッカー。

早いプレスでボールを奪う動きも
各々がよく動き、連携が取れていて見てて気持ちがいい。

キレッキレやんけ・・・。

原口元気名は体を表し過ぎてて
松木さんに原口何人かピッチにいるって言われてたし。

トップ下の清武とトップの大迫の連携も
キリンカップ同様とても良かったし。

次の試合も楽しみです。

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自家製パンでミートオムレツサンドイッチと夫からいらないと言われたお弁当の行く先

※やや長め。愚痴たっぷり

よく家で角食パンを焼く私。

ああ、これサンドイッチにしたら美味しいだろうなあと
焼くたびに常日頃から思っておりました。
いつか作ろういつか作ろうと
いつも焼いたそばからなくなっていくパンを見ながら思っていたのですが


昨晩コネコネして自家製パン焼いておいたよーー。
（仕込み完了）
朝にはちょうど落ち着いてしっとり。
（それでもふわふわでスライスしにくかったのだけど）

深夜に試された私の自制心
『焼きたてのパンの味見を我慢する』

昨晩のパンではないのだけど

これは以前焼いた時の角食パン

サンドイッチの中身は
これまた自家製ミートソースをオムレツに包んだもの。

たっぷり卵２つ使ったオムレツは
卵焼きフライパンで
流しいれた卵をフワフワ半熟にしてミートソースを入れて
パタンと２つにたたみました。

使い捨てパックの方は夫の分。
半熟のオムレツからソースが溢れて扱いにくかったので
卵オンリーという手抜き。


手抜き。
をしたからというわけではないのだろうけど

使い捨てパックだと
かばんの中で押しつぶされるから
いらない。

と言われてしまいました。

夫のいつものお弁当箱には入りにくい形状だったので
ちゃんとおさまるようにとパック入りにしたのですが

出かける数秒前に言われても詰めなおせるわけでもなく
「わかったじゃあ持っていかなくてもイイよ」
というのが精いっぱい。


昨晩、晩御飯を作るのと並行しながら
強力粉や砂糖、イースト等々をはかり
しっかりと滑らかなつややかな生地になるまで手で捏ねて
1次発酵、ガス抜き、整形、2次発酵と
室内温度でゆっくりと発酵したためもあり

焼きあがるまでに3時間ほど。


別に仕込みに時間がかかっているから
有難く食べろとか
味わって食べろとか
丁寧に食べろとか
そんなことは言うつもりもないし言ったこともない。


それでも今日のパンはきめ細やかにできて
翌日もしっとりとしてとても美味しいサンドイッチになったパンでした。
食べて欲しかったと思う。それだけなんだけど。

出かけて行った夫。
娘と息子ももうすぐ出かけていく。
そしたら私は少し泣くかもしれない。
そしてお昼は自分で食べればいい。


そう思っていた矢先

「え！お父さんお弁当いらなかったの？
これ、私もう一つ持って行ってもいい？？？
超ラッキー！食パンめっちゃ美味しかったし！！
食べきれなかったら帰ってから食べるから！！！」

と娘が風のように二つのお弁当箱をさらって
出かけて行きました。

朝から食パンを3枚（厚め）（自分でスライス）食べて行ったのに
ありがとう娘。
ありがとう。
アンタいい子だね。


家族が出かけてから
やっぱりちょっと涙が出た母でした。

読んで頂いてありがとうございました！

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今日は楽チン丼ぶり物弁当・中華丼

天気が悪くて
画像も悪うございます、今日は中華丼。

丼ぶりモノのお弁当の日は本当に楽で
いうなればおかず１品しか作ってないことになるわけで

癖になるぐらい、ラクチンです。

とはいえ楽だ楽だ言うてたら
ウズラの卵の皮むきに地味に時間がかかったという…。

でも中華丼のあんかけには
ウズラの茹で卵が欲しいじゃん？

欲しくないですか？
（私は欲しい）

で、お弁当にも卵２つ入れておいたのですが

しっかり冷やして
サア蓋を閉めようとしたところ

あら不思議。
卵が３個になっていた。
なんということでし（以下略）

娘も大好きウズラの茹で卵。

こっそり増やしてしまうぐらいには大好きウズラの茹で卵。
もっと入れても良かったんだけど

一度入れてしまうと
節度がなくなって
卵だらけになるのが目に見えていたので
やめたのだけども。

娘よ、むしろよく+1個で我慢したね。
卵の数は欲望の数かな中華丼。

読んで頂いてありがとうございました！

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中華丼は昨日の弁当でした

今日の分は後でアップいたします

ウワっ…私の弁当茶色すぎ…？（yes茶色過ぎ！）豚とねぎのピリ辛炒めのっけ弁当

茶色過ぎっていうか、黄色い。

あまりの黄色さに加減に
赤み補充要員で豚炒めの上に糸唐辛子を乗っけてみる。
まあ、焼け石に水って感じ。

卵焼きとかぼちゃを一緒に入れた私が悪かった。
茹で卵ならもう少し救えたかもしれない弁当の色味を。

でも、いいんだ。
豚とねぎを豆板醤とめんつゆで炒めたコレ↑は娘の好きなモノ。

何事にも好きは勝つよね。
お昼にホクホク顔で頬張ってるといいなと思いつつ。

茶色くたって
黄色くたって
美味しいは正義

さてさて今週末はグランプリフランス大会

真央ちゃん頑張れ！！！

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フランス大会、ロシアのメドベデワ選手も出ますね。
前回のカナダ大会。
演技のレベルが異次元過ぎて
メドベデワ選手一人だけ違う競技をしているかのような
錯覚に陥りました。

そんな世界のトップスケーターが
心の髄までアニメオタクなのがたまらない。

あの氷上で華麗に舞っているのは
ヴィクトル推しのアニメオタクの姫君。

そして今あなたが見ているのはアニメオタクのブログです

（すまんな……）

鉄板チョコバナナフレンチトースト弁当に2種おにぎり

メインのおかずがない時は
炭水化物×炭水化物になる可能性が高いお弁当。
今日も（今日とて）やってしまいました（確信犯）

チョコバナナフレンチトーストに
こんぶとねぎ味噌のおにぎり2種詰め。

まあ、いいさ、チョコバナナが鉄板だから。

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普段の家の食事にては
炭水化物の重ね食べは自重していると思う。

いや、自重しなければしてしまうぐらいに炭水化物は好きだけれども。

家の食事ならいいんだ。
冷蔵庫にあるものでなにかしらおかずを1品作ってオワリでもいいんだ。
あとは味噌汁でも出しておけばオールオッケーなんだ。
炭水化物×炭水化物にはならないんだ。


でもお弁当ではそうはいかない。

なにせお弁当にはおかず1品では埋まらない
圧倒的な隙間があるからね。


メインに乏しく野菜も高騰中で買えないとなると
こう（W炭水化物）なるよね。


いいの。
チョコバナナが鉄板だから。

あとはねぎ味噌おにぎりマジ米と味噌。
合わないはずがない。
旨い。

旨い。
しかも安い。
さらに捨てがちな青いねぎの部分最大限活用。




今日のお弁当は45円でした！！！
ウム安い！！

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おにぎり、サンド？バーガー？な食べにくい何か弁当と大抵は豚肉でなんとかなる幻想

また食べにくい何かを作ってしまった………。

1度作りたい作りたいとは思っていた
こちらのおにぎりベースな何か。


けっこう大口開けないとかぶりつくのが無理ぽ。
まあ、いいや！食べにくかったら分解して食べてくれればいいよ！
おにぎりの存在意義が問われる昼食。


もう1段には
昨晩娘が作っていたバナナケーキをIN。
トマトとクリームチーズのバジルあえは
ケーキと混ざってしまわないよう別容器に入れてあります。

おにぎりサンドに挟んであるのは
醤油コチュジャン砂糖で味付けした豚うすぎり肉。

最近金欠なのも相まって
積極的に豚肉を使用しているわけですが

大抵のものは豚肉でなんとかなるんじゃないか。
という幻想に取りつかれております。

たまねぎと焼き豆腐とねぎとしょうが。
あまくからくしっかりと煮れば
味はまんま牛丼の中身はちゃんと豚丼。
美味しい。

今晩は
ハッシュドビーフならぬハッシュドポークにしようかしら。

ほろっとグズっとなるぐらいに
しっかりと煮てしまうのもポイントかも。

大抵の事は豚肉で何とかなる。
ならないのではなく何とかする。
のが金欠の弱みでもあり強みでもある。

豚肉万歳！！！

しばらくぶりの更新をしれっといたしました。

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目玉焼きに頼った1週間のお弁当デイズと我が家のフライドオニオンはミーゴレンのために

10/28先週金曜日のお弁当、ミーゴレンです。

先週１週間は目玉焼きしか作ってないような気すらしてきた。
だって悪魔が私に囁くんだ


「目玉焼きさえのせておけば何とかなる」

火曜日

水曜日

金曜日

何とかなったでしかし。

金曜日なんかミーゴレンに大量のフライドオニオンをかけて

更に何とかなった気になっているでしかし。

我が家のフライドオニオンはミーゴレンのために。

サラダにかけることもあったフライドオニオンは

野菜高騰継続中のため

今はもっぱらミーゴレンにかけるためだけに存在しております。

美味しい美味しいミーゴレン。

1玉20円のやきそば麺でできる

ほんのりアジアンな焼きそば。

10/28のお弁当は50円でした！！！

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昨日も更新していないためあとでさらっと

2日分のお弁当をアップしなければ