きんぴら＆目玉焼きおにぎらずで今年のお弁当は終了！（終了エッ終了？あわわ12月20日も過ぎたヒエッ）…良いお年を！！

齢をとるたびに時間の経過が早く感じるのは
1年を分子とすると分母に年齢が来るからだ
なんて言われていますね。

小学校に入りたての
夏休みが永遠に続くかと思われたのは
まだ私の人生における1年の時間経過が

七分の一だったから。ということ。

いまでは40分の一になってしまいました。
これからも分母は増えていくことよ。

時間は坂を転がり落ちるかのように加速度的に早く。
だって、ああ、年末！！！

明日には終業式を迎える
今年最後のお弁当はきんぴらおにぎらず。

流行は過ぎてしまったのかしらね
おにぎらず。

でも私は積極的に作っていきますよ！
と言いつつお弁当に入れるのはハジメテかもしれない。

そんなおにぎらず。
目玉焼きの半熟具合が甘い。
もっと半熟が良かったんだ！
でもとろとろ過ぎると潰れて流れ出すからついつい固めに。



今日のお弁当は160円でした！！！


齢をとって時間経過が早く感じるのは
実年齢＝分母とする場合に
分母が増えていくからだ。

分母が増えることの幸せよ。

子どもが泣いて笑って幸せで
私もまだまだ健康でいられますように。

分母が増えていくことのなんという幸せよ。

みなさま良いお年を！！！

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じゃがいもによるお手軽チンジャオロース弁当

チンジャオロースといえばタケノコ入り。
なんだろうけど。
シャキシャキ食感も好きなんだけど。

料理にタケノコを使うのってハードル高くありません？

長袖長ズボン軍手で土から掘りおこし
あく抜きで一晩かけたり。

って、コラ、おまえ、それは、嘘！

タケノコ掘りとか5年に1回もしませんから！！

スーパで買ってきた丸ごとタケノコのあく抜きすらも
３年に1回ぐらいしかしませんから！！！

まあ、水煮ですよ。
タケノコ使う時はもっぱら水煮。
スーパでパウチで売られているソレですよ。

それでもなんとはなしにハードルが高く感じるタケノコ。
冷蔵庫に常備してあるわけでもなく
チンジャオロースのために
もしくはタイカレーのために。
それだけのために購入することがハードルを高くしているのかもしれない。




つまりはものぐさ。




で、結局何の話かというと
チンジャオロースには
タケノコじゃなくてじゃがいもを使っていますよ。
という

それだけでございます、ハイ。

じゃがいもチンジャオロース美味しいよ！！！





今日のお弁当は110円でした！

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大戸屋風チキンと野菜の甘酢弁当

しばらく行ってないなー大戸屋。

ということで大戸屋再現弁当。
チキンの甘酢弁当。お野菜はナスとレンコンとさつまいも。

大戸屋、好きなんですけど
ちょっとばかし量が多いと感じる時もあり…。

平気でペロッといけるときもあるので
その日のコンディションなんでしょうけどね。
ちょっと多いな…という日に無理して食べた記憶から
足が遠のいているのかもしれずご無沙汰してます。


朝からチキンとレンコンと茄子を揚げて
さつまいもはレンチン。
甘酢にあえたものをもぐもぐと味見する奴の言う事ではないですけど。
もぐもぐもぐ。

甘酢和えの他は
昨晩の残り物のシューマイと卵焼き。

あああ
朝から色々作るのは3品が限度だーーー。
（いや今日は２品やんけ）

なんというか
ガッツリメインディッシュ+副菜数品。
という食事を1日2回作るのはキツイ…。

お弁当用作り置きおかず作っておかなくてはな。

って数日前から毎日思っているよ
ここ数日の私！！

ああ、今晩こそは作っておきたい
作り置きおかず………。

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痩せるならなお良し作り置きおかず
今ブームなのかしら
そしてやっぱり糖質オフなのねん

弁当箱の中は冬のパン祭りと中学生の勉強時間

見事なまでにパンばかり。
さらにおにぎりも入っているので
炭水化物祭りともいう。
チョコバナナのフレンチトーストとあと

パンは昨晩焼いたappleパン

パイナッポーパンはありません。
すまない画像は出来心だ………。


さて、中学生の娘は
期末テストも終わり
テスト返却⇒ランク発表までが昨日ようやく済んで
ようやくホット一息つきました。

学年を10ランクに分けて上位から10、9…とカウントダウンしていく
ランクですが娘は前回と同じランクをキープ。

まあ、上出来ではないだろうか。

もちろん上には上がいるのだけど
テスト期間になると
平日最低でも5時間はみっちりと
勉強している娘を見ると
我が子ながらアンタ偉いね。って思うわ。

最低5時間だから
早帰りだったりすると7,8時間（塾含む）
勉強していることすらある平日に。

娘は手を抜かない。

いや、抜けない。
の方が正解か。

平均的な中学生はテスト前にどれぐらい勉強しているものだろうか
っていつも不思議に思うのだけど

平均がどうであれ
塾がどうであれ
勉強するしないは個人の問題ととらえるとして

正直うちの中学は出来る子が多すぎるように思う。
（公立校なのに…）
（住んでいる地区で割り振られているだけの公立校なのに…）
（でもチャラチャラした子も金髪の子もスカートが短い子も見たことない…）


娘よりも成績が良い子の中には
娘よりも勉強時間が短い子なんかザラにいるだろうとも思う。
勉強のできる子の勉強時間が短いなんて別に当たり前。
優れているのは、集中力だったり暗記力だったり
ヘタしたら勉強は授業中にするから他ではしない。なんて子もいる。

そう、だからそんなのは個人の問題。

それでも
偏差値70以上の高校に進学するのが全体の5％
偏差値65以上の高校に進学するのが全体の20％
（偏差値65以上の高校へ進学するのは全体の25％）

そんな公立中学にいて
少しでも気を抜いて手を抜くとすぐにでもランクはガクッと落ちる。
だから娘は手を抜けない。

自分がそんなに優秀ではなく
しっかり勉強してようやく今のランクだということが分かっている娘は
手を抜かない。


手を抜かない。
ということが地道な努力の積み重ねの結果で
どれだけの強い気持ちで自分に向き合っているのか
ちゃんと私は知ってるよ。
ちゃんと見てる。
頑張ってるね。
偉い。





私の子とは思えないほどだよ・・・！！！（涙）

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塩鮭弁当＆チキンのバジル照り焼き弁当

昨日と今日のお弁当一緒にドーーーン。

こちらが月曜日の塩鮭。

こちらが今日のチキンバジル照り焼き。

なんとはなしに

ごはんの上に乗っけたい病でも発症しているモヨウ。

ただ、夫の黒い細長いお弁当箱では

乗っけたり丼ぶりモノだったりができない形状になっているので

実は創作意欲がわかない形だったりする、私にとっては。

だって美味しいじゃないかごはんの上に乗っけると。

その点娘の深め長方形のお弁当箱は

応用がきいて好きな形状。

別角度からも、もう一枚。

今朝は分厚い雲に覆われた曇り空で

あれ、陽は登ったのかな？ってぐらいに

薄暗さが常にないほど。

まだそこまで冷えてはいない12月は

娘の期末テストも終わり

息子のリーグ戦も終わり

色々と緊張の糸がきれて
我が家はゆるやかにクリスマスと年末を待つばかり。

あとは楽しいことだけ残して

過ごすとしようか。

しかし私には個人面談と年賀状という苦行が残っているぅ

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エビチリ卵丼弁当

冬の日の朝というのは
どうしてこんなに起きるのが辛いのか。
寒いからか眠いからか
それとも両方か。


今朝起床7：09
娘が家を出るのは7：45



ヒエッ……！！！




って声が出たよね。
ああ、なんとか間に合ってよかったお弁当。
海老を解凍する所から始めたけど何とかなるものだ。

甘めのスクランブルエッグの上に
ピリ辛のエビチリを乗せてあります。
端っこにはほうれん草のおひたし。

寒くなるにつれて
朝起きるのも辛くなるけれど

ようやく終わった娘の期末試験と
もうすぐそこまできている冬休み。

今年もお弁当生活はあと少しばかり
頑張ってる作るとしますか！


……って言ってたら
中学生早帰りお弁当無しの期間の
恐ろしや３者面談がまだ残っていたではないか。あああ。
あああああ。
ああ。
ううう。
何言われるかな…。

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タイトな〇〇に詰め込む第２弾～自家製ベーグルサンド～

昨日は急いで作った巻き寿司を
タイトな感じに巻いて巻いて
無理やり落ち着かせるために
さらにラップでぴっちり巻いて

boaちゃんの曲が脳内再生されていたわけですが

今朝もタイトに詰め込みました。


弁当箱の容積率100％越えで
詰め込まれたベーグルサンドから
あふれんばかりの餡子（もう溢れてる）


だって発酵の膨張率なんて計算できないんだもん！
これでも小さめに作ったのベーグル！弁当箱におさまるように！！


まあ、収まってませんけども。

昨晩捏ねて焼いた自家製ベーグルに

ベーコン卵きゅうりと
餡子とマーガリンを挟んだお手製サンドイッチ。

２次発酵無しでゆでで焼いちゃうベーグル簡単で好き。
しっかりもっちりしてて生地もぎゅうぎゅう詰め込まれてる感じがして好き。

半分に切ったベーグルの
上半分同士
下半分同士で
挟んでしまったのは秘密☆

（餡子サンドがちょっぴり薄っぺらいのは
下半分同士だから）

（上半分の両方にマヨネーズを塗ってから気が付く今朝）

いいんです。
食べれば一緒です。

目玉焼きの半熟具合はわりといい感じだと思ってる。


目玉焼きベーコンきゅうりサンドと餡子サンド
オレンジの今日のお弁当は105円でした！！！

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