280の壁とたたかう私は

2018年2月19日月曜日

ねぎと豚のピリ辛炒め弁当

よーーーうやく
娘のテスト期間が終わりましてよ。

お昼＆塾用の２種類の弁当を作る生活も終わりました。

あー。
解放された。

朝６時半に起きてから違う中身の弁当2種類作るのはシンドかったんだよね
（！もっと早く起きろ！）

で、今日は簡単に豚とねぎの炒め物。
ねぎがサッパリ効果出してて良しです。
なんか大量のパセリが入っているように見えるのは
ブロッコリーのおひたし。

我が家は冷凍庫に冷凍のブロッコリーを常備してあり
お弁当用にちまちま使っております。
野菜高騰中だしね。
冷凍モノだと日持ちもするし。
実際食べてみると、美味しかったりする。

冷凍ものだし
味は落ちるよねどうしたって。

って思ってた数年前の私に教えてやりたい。

冷凍ブロッコリー、悪くない。
（冷凍いんげんも同様）

買いたまえ。
そして、楽をしたまえ。

今日のお弁当は130円でした！

読んで頂いてありがとうございました！

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2018年2月14日水曜日

いつもよりお高い牛肉で作った
すき焼き弁当ｵﾎﾎホホ。

なのですが。

肝心のお肉が全く見えないっていうアレ。
（ﾄﾎﾎ）

むしろメインは玉ネギステーキじゃないかっていう。

強火でしっかり焼き目をつけてから
ゆっくり弱火で火を通した
甘い甘い玉ネギステーキも
それはそれは美味しかったのですが

やっぱ、高いお肉は違うね。
そして国産牛ね。
100ｇ1000円近くすると
お昼に冷たくなってても
溶けるように柔らかい。

あーーー美味しかった。

たまにはいいね。贅沢もね。
家族の誕生日ですき焼きをした
残りのお肉ですき焼き弁当でした。

今日のお弁当は580円！

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2018年2月9日金曜日

ガパオライス弁当（お昼）＆オムライスおにぎり弁当（塾弁）

週末近くなり弁当制作も息切れ気味です。

昼の弁当を作り
塾用の弁当を作り
家族の朝ごはんを作り
仕事から帰ってきては
塾に行かない息子と夫の夕食を作り

一体一日何食作っているんだわたしは。

答え⇒4食。

なんだ1日３食としても
一食分多いだけか…………。

ってその１食作る労力が大きいのさ。
はあ、しんどい。
歳だからね。
（しゃーない）
（歳なのもシンドイのもしゃーなし）

本日のお弁当たち。

ガパオライス（昼弁）

オムライスおにぎり（塾弁）

我が家におけるガパオライス弁当の割合の多さとは。
単純にガパオ好き。
というだけではなくてですね
つい買ってしまったんですよね。
出来心で。

超特大サイズバジル（粉末）

何に使うんだこんなに。
出来心にも程が過ぎる。

かくしてガパオライス弁当は続くのであった。

本日のお弁当
ガパオライス55円
オムライスおにぎり弁当105円

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2018年2月8日木曜日

ケンタ風ビスケット弁当（お昼）＆天むす弁当（塾弁）

どかん。と一緒に載せてすまない。

上から
母・昼弁当
娘・塾弁
娘・昼弁当
です。

なんか全体的に黄色いのはプチトマト不在だから。

母・昼弁。

ケンタ風ビスケット＆サラダ＆天むす

娘・昼弁

娘・塾弁

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お昼と塾用弁当の2種類作ることの
大変さのひとつが

お弁当のレパートリーがなくなるってこと。

レパートリーといいますか
明日作るはずだったものを
塾用にまわしているような感じで

新しいメニューは考えなきゃならないわ
メニュー考えたら考えたで買い物行かなきゃならないわ
買い物行ったらいったで1日1弁当のときと比べて
当然費用は2倍かかるわけで

あああ。
お金＆労力の2重苦。

話題が貧乏で申し訳ないです。
つつましやかにでも切実に
嘆きながらも
本日のお弁当は
一人分

お昼90円
塾弁115円です。

嘆くほどの額やないやんけ。

ホント貧乏で申し訳ないス

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2018年2月7日水曜日

お昼の弁当（オムライス）+塾弁（鶏めし）で唐突に再開するお弁当日記

唐突に再開してみる弁当日記。

毎日寒いですね。

今日からしばらくは種類の違うお弁当を2つ作る日々が続きます。

お昼のオムライス弁当

＆

塾弁の鶏めし弁当

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塾に通う娘のために作る塾弁。

真面目な娘は（我が家比。対弟比。半径5メートルの対比。）

学校から帰ってきたらすぐに塾に行ってしまう。

私が仕事から帰ってくるよりも早く。

その時刻なんと16：00。

当然ばんごはんも間に合わないので

朝お弁当を2つ作る~~羽目に~~ことに。

頑張る娘のために違う内容で2つ作るお昼弁当＆塾弁。

初日から息も絶え絶えだよ母さん・・・・・・・・・・。

キツイといえばキツイし正直しんどい・・・。

明日からは積極的に冷凍食品を取り入れていく所存でございます。

読んで頂いてありがとうございました！

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2017年9月13日水曜日

お弁当箱が小さくなる病（中二病）にジャストサイズな100均弁当箱

中学生女子のお弁当箱は
だんだん小さくなっていく。

という都市伝説のようなものを耳にしてから数年。
まさか自分の娘のお弁当箱まで
小さくなってしまうとは。

まさか自分の娘（食いしん坊）が！！

お弁当箱新しくしたい。

といわれたことの顛末が
女子的厨二病極小化お弁当箱。

ダイエット？
見栄？
みんながそうしているから？
謎の病だんだんお弁当箱が小さくなる。

雑貨店やらなんやら
土日に見て回って
結果100均のお弁当箱におちつきました。

まあ、可愛いから良しとしよう。

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2017年9月12日火曜日

炊飯器で作る海老ピラフ弁当

炊飯器でエビピラフ。
と言っても最初に
具材とお米をフライパンで炒めてあります（その後炊飯）

全ての具材と海老を
炊飯器に放り込んでも
炊ける気もする海老ピラフ。
バターは炊飯後に放り込むとか。
今度試してみよう。
今回はレシピ通りに。
美味しい海老ピラフになりました。

レシピはこちら↓

炊飯器ｄｅエビピラフ♪ by おこじょ1027

レシピの倍量炊いておいたので
残りは冷凍。

ドリアにしたり
オムライスにしたり
お弁当への再登場も近いかも。

と、こうして日々お弁当用ストックを
用意しておくと楽なんだよ。

って体調悪かった昨日の私に言いたい。
セブンイレブンレトルトハンバーグで作る☆ロコモコ丼弁当

でもいいんだ。
昨日のはセブン礼賛記事なので。
美味しい＆ラクチン＆お弁当にも使えるよねセブン。

今日のお弁当は90円でした！

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2017年9月11日月曜日

セブンイレブンレトルトハンバーグで作る☆ロコモコ丼弁当

完成までほぼ5分のロコモコ丼弁当です。
セブンイレブン、ありがとう！！！

体調が悪くて何も作れないばかりか
体調が悪くて買い物にも出られない時とか

おすすめです。
レトルトハンバーグで作るロコモコ丼弁当。

①ごはんをよそって

②温めたハンバーグをのせる

③目玉焼きをのせて

④お野菜ものせたら出来上り！

レトルトハンバーグのタレも

充分な量でご飯に染みわたるし

間違いないです。

今日のお弁当は158円でした！

ありがとうセブンイレブン！！

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2017年9月8日金曜日

お弁当2日分！鶏むねの塩昆布柚子胡椒マヨあえ弁当＆ねぎ味噌おにぎり弁当

これが昨日の。

そして今日の。

超絶彩りにかける2日間。
早速プチトマトを調達してくるものの
明日から土日のお休み突入であった…。

冷蔵庫の中でしばし眠られよ。

プチトマトが冷蔵庫で眠っている間に
新しいお弁当箱購入予定（予定外の購入）

1段のお弁当箱が欲しいらしい娘。

母は今あるもので十分だと思うのだが。

（めっちゃ不本意……）

とはいえのっけ丼ぶりにできる1段弁当箱

あってもいいなとは思ってたからまあ、いいか。

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2017年9月6日水曜日

くるみハニークリームチーズ＆ハムエッグのベーグルサンド弁当

前日にパンを焼いておくと
当日の朝のなんとラクチンなことよ。

お弁当作成作業としては
挟むだけ。
あとは詰めるだけ。

前日にパンを焼く手間もそれなりのものだけど
趣味＝パン作り
として趣味（＝楽しみ）の一環だと思えば
出来ない事もない。

自己流すぎてあまり人に言えなかったけれど
今初めて言ってみました
趣味はパン作りです。