コストコプルコギ丼弁当と見栄え食材イロイロ

先週の金曜日に私
さて1学期のお弁当は今日が最後です。

なんていうてましたけれども。
すまない、アレは嘘だった。


っていうか嘘だなんて、そんな…酷い。
誰か嘘じゃないと言って「お弁当は今日で最後です」は嘘じゃないって。
（ええい、ややこしいわ）

いやあ、今日もまだあったよお弁当。

怖いね、娘弁当無しの危険性があったわ。
何度も何度も言うようですが娘は公立中学に通っているため（なのに給食がない）
途中のコンビニで何か買うとか購買で何か買うとかお昼休みに学校抜け出すとかできないわけですよ。高校生でもあるまいし。いやはや弁当忘れたらどうするんでしょうね危なかったわ。

そんな危険性を孕みつつ
お弁当のための買い出しに行く気力がなかったので
冷凍してあったコストコのプルコギを乗っけるだけのお弁当。
卵焼きも同様にご飯の上に乗っけてあります。
ごまと糸唐辛子を添えて完成。
彩りと見栄えが良くなる食材として大活躍です。
調理しない。乗せるだけの見栄え食材。ごま＆糸唐辛子。


では我が家の見栄え食材オールスターズをご紹介。

ごま

ふりかけるだけの簡単見栄え食材。香ばしさも魅力的です。
我が家は白ごま多しですが黒ごまもいいかも。

糸唐辛子

辛くないのでご安心を。
中華な感じもしながら画面が華やかになります。
わりとお安いのもポイントかと。

ユウキ 糸唐辛子(チャック付) 5g

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ユウキ食品

200円しないのが嬉しい。

ベーコンビッツ

サラダには、コレ。
カリッとガリッと美味しさもプラスできるスグレモノ。

ユウキ MC ベーコンフレーバードビッツ 110g

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ユウキ食品

あれっ…同じ画像が並んでる…？ってなったあなた。
絵面が一緒ですが気にしない気にしない。
下はベーコンビッツ＆フライドガーリック。

粉砂糖

甘いもの弁当に最適粉砂糖。甘さ+見栄え。

半熟煮卵おにぎりの隣にあるのが餡子のスイーツ春巻き。
あるかなしかわからないぐらいのかそけき粉砂糖がそこに。

色とりどりプチトマト

お弁当の隙間産業プチトマト。
最近はプチトマトバイキングなるものも流行ってるらしいですね。
隙間ができたら詰めるべし詰めるべしで見栄えもUP。

お弁当がしばらくないので
プチトマトはバイキングしないかな(だって高くてよ）（美味しいけど）


今度こそ、お弁当は今日が最終日です１学期。
3連休で息も絶え絶えになっておりますが
長い長い夏休み頑張って参りましょう！

おっといけない忘れていたわ。
今日のお弁当は185円でした！！！
コストコプルコギ165円
卵焼き20円

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菜は小松菜の菜＿菜めしおにぎり弁当

・菜めし＆鮭＆ごまおにぎり
・卵焼き
・豚肉と小松菜の炒め物
・かぼちゃそぼろ餡かけ

菜めしの菜っ葉は小松菜の菜っ葉使用。
作り方はこちらのサイトを参考にさせていただきました。
菜めし（菜飯）のレシピ/作り方　白ごはん.com

茹でた小松菜を塩でしめるようなイメージ。
菜っ葉の青臭さも抜けていて
塩味がキリっと際立つのに
優しくどこか懐かしい味がします。

青菜に鮭とごまを混ぜておむすびに。
青菜とチーズなんかも美味しいかもしれない。

炒め物は小松菜かぶりの豚肉の炒め物。
何か今日は緑はあるけど赤みがないからって
糸唐辛子を乗せてみる（だって今日はプチトマトがなかったから）

結果赤みもさほどプラスされないで
糸唐辛子もとっ散らかってるまとまりの無さ。
もっと大量に乗せるべきだったのか。
（アレは見栄えのためだけにあると私は思っている糸とうがらし。
あんまり大量だともごもごしちゃうんだよね）
まあ、いいさ。
色のバランスなど悪くても娘は美味しく食べてくれる。


さて1学期のお弁当は今日が最後です。
来週から始まる長い長い夏休み。
全国のお母様方一緒に戦いましょう。


・菜めし＆鮭＆ごまおにぎり　40円
・卵焼き　　　　　　　　　　　　　 20円
・豚肉と小松菜の炒め物　　　30円
・かぼちゃそぼろ餡かけ　　　20円

今日のお弁当は110円でした！！

目指せコンビニ！レタス溢るるサンドイッチ＆お豆腐みたらし団子

レタス溢るるとかじゃなくて

すでに零れ落ちてしまった悲しみに。

・コンビニを目指したハム、レタスサンドイッチ

・かぼちゃの塩クミン炒め

・お豆腐みたらしだんご

・スイカ

ちょこっとお久しぶりでございます。
今日から娘のお弁当再開です。

コンビニのね、ハムとレタスのサンドイッチが大好きなんですね。
私が今、食べているのはサンドイッチではなくハムでもない
私は今、レタスを食べているんだ。

と言いたくなるぐらいの圧倒的レタス感。

そんなレタス（ハムサンド）を自宅で再現しようと思って
レタスを大量に重ねてサンドしたものをラップで包んで
ラップごと切ってみたならば

切った途端、ボン。と爆発した溢れだしたよね。
飛び出す絵本みたいな感じで。ゥワッと。

暴れ馬のように溢れだしたのを
お弁当箱にぎゅうっと押し込んで
零れ落ちたレタスも元の場所に詰め込んで
隙間にかぼちゃ入れたらはい完成。
何事もありませんでした。

って弁当箱の中でも溢れ出してるやんか。

ふう。久々の弁当で朝からてんぱってしまった。
（レタスは溢るる躍動感のまま放置）

みたらし団子は昨晩小学生の弟が
白玉粉とお豆腐で練って作ってくれたものに
みたらしのたれをあわせました。

洗っても洗っても洗っても不安が付きまとう小学生の弟の手で捏ねたお団子。

味は美味しかったよ！
作ってくれてありがとう！！



・ハム、レタスサンドイッチ　100円
・かぼちゃの塩クミン炒め　20円
・お豆腐みたらしだんご　　15円
・スイカ　頂きもの0円

今日のお弁当は135円でした！！

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ねぎ味噌おにぎりとフランスパンラタトゥイユ添えで炭水化物祭り

・ねぎ味噌おにぎり
・ラタトゥイユ＆バジルソース
・フランスパン
・アスパラ

おにぎりとフランスパンで炭水化物がかぶってしまった（確信犯）
只今おかずを作りたくない病発動中。

なんだろうか…暑いからかしら。
おとついまで体調不良だったせいかしら。
作り置きストックが切れたにも関わらずやる気スイッチが見つからないからかしら。
ちっともおかずを作る気が起きない…。

おかずがないなら炭水化物を食べればいいじゃないという
マリーアントワネットテンプレートも発動中。
今日のお昼は炭水化物祭りで。

って、娘を通常運転で中学校に送りだし
外出して昼過ぎに帰ってきてみたならば。

リビングテーブルでお弁当をモゴモゴ食べる娘ががが。

母「えっ？」
娘「え」
母「えっ？？？」
娘「え、え、え、」
母「えええええ！？」
娘「え、え、え、ごはんいらなかったーぁ」（早帰り）


ワオ！！！！！
家で一人で炭水化物祭りしてたYO！！！


明日からもしばらくいらないそうですYEAH！！！
あーーーしばらく朝ゆっくり眠れる―。やったー！
そもそもうち公立中学なのになんで給食がないんだって
小一時間ブツブツ呟くのを半永久的に繰り返しております。
なんでだよ。でも明日もないのか。娘と外食しちゃおうかな。ぬふふ。

おにぎり弁当の中身は見分けのつかないものばかり

・ごましおおにぎり（画面奥）
・韓国風海苔ふりかけおにぎり（画面手前）
全く区別がつかず、また区別をつけることにさほどの意義も見いだせないおにぎりたち。
・マグロ竜田揚げ（not鶏の唐揚げ）
・ラタトゥイユ(notキムチ）
・卵焼き



マグロは塊が閉店間際200円引きで売っていたものをゲットしました。やったね。
鶏のもも肉よりも割安な感じでちょこっとヘルシー。

特に見分けがつかなくても問題ないのだけど
あらためて見返すことがあったなら
自分でも100％鶏の唐揚げと思うのでこれはマグロです。って書いてみる。

ラタトゥイユは弁当にキムチは入れるまいよ。
という観点で判断するしかない。パッと見キムチ。

見分けがつかないといえば
先日小学生の息子が進撃の巨人の
アルミンのことを女の子だと思っていてびっくりしました。
（突然オタク垂れ流しの発言ですいません）

（※アルミン↑）

いや、可愛いけどさ。
話の流れとかでわかるでしょ。
あと声とか。
わかるでしょ。

って、わかんないのか……（絶望）
息子、髪の毛の長さしか見てないな。

超絶美少女の幼馴染ミカサに構われるのがうっとうしくて
「うっせーなアルミン行こうぜ」みたいな主人公エレンがめっちゃゲスいことになるじゃん。
これまた幼馴染のアルミンが女の子だとさ。

先日ようやくアルミンは男の子だとわかったようです。
何年越しだよ息子よ。
第2期が始まる前で良かったね！！！

というわけで親子で進撃第2期待ってます。
そしてこのブログはオタクが書いていますよ。

今日のお弁当は90円でした！！！

オタクですみませぬ。 

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追伸

進撃の巨人第2期2017年春に放送決定したようですね！うわああああああい！

TVアニメ「進撃の巨人」Season 2公式サイト

デミグラスソース・オムライス弁当の手抜きポイント

・デミグラスソースのオムライス

・リンゴ

体調不良は回復いたしましたが
いかんせん昨日買い物に行っていないので何もないという日のお弁当。

しかもオムライスのご飯部分は炒めてすらいないケチャップ混ぜただけライス具なし。
本当は具と共に先にケチャップを炒めて作るとケチャップの酸味が抜けてほんのり甘くて
大好きなんですけどねケチャップライス。

で、オムライスで手を抜きたい時の鬼門がソース問題。
一番簡単かつ手抜きができる
そのままケチャップかけオムライスも大好きなのですが

今日は頂きものの粉末デミグラスソースの素があったので
ジャバジャバかけてみる。

※これはジャバ　ザ　ハット。なんだよ片手挙げてるの可愛い。

クノール 風味とコクのデミグラスソース 500g

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味の素

※こちらが使用している粉末デミグラス。

しっかり手抜きできてなおかつ豪華に見える粉末デミグラスソース。
ラクチン＆便利＆卵の破れているのもさりげなくカバー。
まあ、頂き物なのですけれども（ありがとう！！！）

今日のオムライス弁当

・デミグラスソースのオムライス
デミグラスソース0円（頂きもの）
卵1個20円

・リンゴ
35円

合計55円でした！！！

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体調の悪い時の冷凍おかず弁当

・ハンバーグ（冷凍）
・鶏つくね（冷凍）ハンバーグとかぶった感ある
・かぼちゃコロッケ（冷凍）
・卵焼き（自作）（良心）

作り置きを冷凍ストックしておいた。という意味の冷凍食品ではなく、今日はガチの冷凍食品です。

頭痛い。腰痛い。お腹痛い。の3重苦。
体調が悪い時に大変助かる冷凍食品。メーカーさんありがとう。
体調が悪い。を今3度ほど大量が悪い。と浮き間違えている、ちがう、打ち間違えている。
アカン、またしてもタイプミスや。
というぐらいのグダグダな体調の悪さ。はい、今日は月に一度の生理の日でした。

中学校でのお弁当生活が始まった時に
これ私が体調悪かったらどうなるんだろ。私はどうするんだろう。と思ったのだけど
答えは出ました。

ALL冷凍食品。

起き上がれないほどの状態でも
これなら子供でもできるもんね。レンジであたためるだけ。

少し前に幼稚園で冷凍食品禁止とかいう話題が蔓延してたけど

幼稚園から「お弁当に冷凍食品入れましたよね？」と注意される。冷凍食品ってそんなに悪いもの？

お弁当「冷凍食品禁止」の幼稚園、本当にあるの？　追加取材すると、何と！

個人的にはこういう時本当に助かるので有難いと思います。
毎日使うかどうかの見解はまた今度体調の良い時につらつら述べようと思っております。

では。
頭痛い腰痛いお腹痛いに最近は校門（変換ミスそのままにしてみる）のあたりに
鈍痛がはしることもあります。どうなってんだわたしの体。
では！

ピタパンサンド弁当のあれもこれも100均

今日は紙箱のお弁当です。
中をあけるとこんな感じ。そいや。

ピタパンサンド―（とドラえもん風に言ってみた。私の中のドラえもんは大山のぶ代）

ヴィドフランスのハーブチキンピタを目指してみたのだけど
なにやら似ても似つかないものに。
味がまとまらないのでいっそのことマヨネーズであえてみた。
ピタパンも自作ですが、これも改良が必要だなー。
と言いつつ弁当のチキン率（※胸肉）が高くて高くて震える。
参考文献：胸肉で薄ぺっらいチキンカツトマトドレッシングかけ弁当


あとはゆで卵にウインナー。
国産のサクランボが見切り品で200円に値下がりしていたので即ゲット。甘旨。


今日の紙箱も中のワックスペーパーも100均のものです。
紙箱は2つで100円。
ワックスペーパーは色々絵柄があって楽しい（しかも100円）
ナン関連弁当の時のワックスペーパーも100均のものですね。

・ピタパン60円

・さくらんぼ４０円

・ゆで卵１０円

・ウインナー3０円

今日のお弁当は140円でした！！

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最後になりましたが、お礼を。
このブログを見て下さってありがとうございます。

いつもカウンターがカタリカタリと回っているのを見ては

閲覧して下さる方がいるのだなあとくすぐったくもあたたかい気持ちになっているのですが

昨日などはブログ村のランキングを押してくださった方も

いらっしゃったようで、ひたすらに感激しております。

カウンターは無機質な数字が増えるのみですがパソコンやスマホの画面の向こう側に確かな存在のあなたがいて日々生活を送る中でこのページを開いてくださることへの感謝を改めて。

お元気でいらっしゃいますか？

どうか日々を健やかに。

ありがとうございました。