コストコ・ロティサリーチキンで作る鶏ガラスープ。からのチキントマトクリームスープ

昨日コストコから晩御飯のおかずに、と買って帰ってきた
ロティサリーチキン。
（※画像なし）
実は、人生初のロティサリーチキンでした。



美味しかった……！！！



が、画像はもうない（くどい）
だって食べちゃったからね！！！

柔らかく程よい塩味で大変美味しく頂きました。
今度からのマストバイ　リストに登録決定です。

で、今はもうない。ロティサリーチキンですが
余った骨がもったいないのでスープを取ってみました。

じゃん。

お肉を削いだ骨の部分を大き目の鍋に入れて水もいれて
1時間ほどコトコト煮込みます。

煮込んだスープをザルに上げて
ニンニク・タマネギ・にんじん・カットトマト缶を加えてさらにコトコトこと。
削いだお肉も戻し入れて
生クリームなんかを入れると本当は良かったんだけど
生クリームがなかったので牛乳を入れてコトコト。





じゃん。

お肉が口の中でほろほろほどけていく……
もともと柔らかかったお肉にスープがしみ込んで、ああ幸せ。

余すところなく堪能いたしましたロティサリーチキン！！！
ごちそうさまでした！

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